文 | 顾远山
如果不是《生活帮》等多个知名媒体在2026年5月13日争相报道，恐怕谁也不敢相信，昔日的食品巨头“山东龙大”，居然也有跌得粉身碎骨的一天，而事情的起因，竟是ST龙大发布公告的一则公告。
就在5月11日深夜，ST龙大甩出重磅炸弹，那个曾坐拥千亿身价，多次登上胡润富豪榜的公司实际控制人戴学斌竟会在一夜之间锒铛入狱。
而他一手掌控的龙大美食，早已负债近27亿，巨亏7亿多被ST，数万股民被深度套牢，昔日食品巨头，彻底沦为割韭菜的工具。
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千亿大佬被拘，龙大彻底烂尾
说起来并不让人太过意外，龙大实际控制人戴学斌被刑拘，其实早有风声。
据知情人透露，2025年开始，四川圈内就传他要被查，只是没人料到，这一天来得这么快。
更讽刺的是，被拘前11天，他的人大代表资格刚被罢免，从地方政府的座上宾，一夜之间沦为阶下囚，反差大到让人咋舌。
很少有人知道，这位身家曾高达百亿的戴学斌，其实是个实打实的草根，他早年卖过猪肉、做过司机，靠着建筑装饰赚到第一桶金，后来创办蓝润集团才一路实现逆袭。
巅峰时期资产规模突破千亿，4次登上胡润百富榜，个人身家一度达到115亿。
谁能想到，就是这样一位，如同刘强东等人物那般，一路从草根逆袭的大佬，最终栽在了自己的贪婪里。
他的倒台，直接拖垮了龙大美食，如今的龙大，早已不是当年那个风光的食品巨头，2025年全年巨亏7.36亿，比上一年不足200万的亏损，扩大了几百倍。
龙大不是没有尝试过自救，可到了2026年一季度，却依旧没能翻身，营收20.58亿元，同比下滑19.25%，还是亏着钱。
尤其是债务问题，更是压得龙大喘不过气，截至2025年年底，整个龙大的资产负债率高达85.68%，短期借款14.72亿元，一年内到期的非流动负债12.01亿元，两项加起来就近27亿，这笔负债要换其他公司，早就被彻底压死了。
而公司手里的现金，比上一年少了57.62%，经营现金流也下滑83.87%，相当于兜里没多少钱，还欠着一屁股债。
不过要说最惨的，恐怕还得数龙大旗下的子公司潍坊振祥，它在2025年亏了1.06亿，2026年一季度又亏1.12亿，截止到目前为止，它的净资产变成了负数，早已资不抵债，只能临时停产改造。
可问题是就算这样，它也不好过，由于设备陈旧得跟不上大客户需求，停产也只是饮鸩止渴，营收跟着缩水，亏损越来越严重。
股民更是被坑惨了，ST龙大的股价，近五年从10.12元跌到1.92元，跌幅超81%；今年以来就跌了43%，戴学斌被拘的消息出来后，连续跌停，总市值只剩20多亿。
当初跟风买入的股民，几乎血本无归，点开相关评论区，清一色哀嚎一片。
曾经的食品巨头，巅峰有多狂
随着龙大逐步衰落，相信很少还有人能记得昔日的龙大到底有多么的风光。
从1996年龙大的前身烟台龙大肉类加工厂成立开始，它就以极高的产品质量，专门做肉制品出口日本，并依托此一步步地站稳脚跟，2014年在深交所上市，2019年被戴学斌的蓝润集团收购控股权，从此开启高光时刻。
2019年，龙大营收直接冲到168.22亿，同比增长91.63%，翻倍式上涨，2020年更猛，营收突破241亿，净利润9.06亿，比上一年翻了近3倍。
那时候的龙大，不仅是麦当劳的原料供应商，在山东本地更是家喻户晓，品牌影响力十足。
戴学斌收购龙大后，更是野心勃勃，把龙大改名为龙大美食，提出“一体两翼”发展战略，蹭上猪肉和预制菜的风口，在资本市场赚足了眼球。
那时候的蓝润系，更是掌控着多家上市公司，撬动数百亿资金，戴学斌本人，更是达州帮的核心人物，在老家达州，投资25亿搞项目，连当地副市长都要亲自牵头推进，享尽“保姆式”服务。
蓝润集团还是达州银行的第一大股东，持股19%多，而第二大股东就是达州市财政局，相当于戴学斌和地方深度绑定，没人敢轻易动他。
再加上大代表的身份，他在2025年两会上还高调发言，说要让金融活水灌溉民营经济，那时候的他，风光无限，谁也想不到，一年不到就沦为阶下囚。
那时候的龙大，股价一路走高，股民挤破头往里冲，都以为能跟着千亿大佬赚大钱。
然而谁也没有想到，在这份看似辉煌的业绩背后，竟早已暗藏猫腻，一场针对股民的收割，正在悄悄布局。
从天堂跌地狱，全是自己作的
将龙大的崩塌，从来不是意外，全是戴学斌和公司管理层一手造成的，而财务造假，就是压垮龙大的第一根稻草。
从2021年到2024年，龙大美食玩起了利息违规资本化的把戏，把借钱的利息不算成费用，反而算成项目成本，硬生生虚增利润。
证监会后来查实，这四年里，龙大累计少记财务费用1692.66万元，相当于明明亏着钱，账上却显示在赚钱，把股民当傻子耍。
更过分的是，他们连用来临时补充流动资金的募集资金利息，也敢算成项目成本，说白了就是借了钱还花呗，却对外说在搞研发。
戴学斌收购龙大的32亿，也不是自己的钱，全是借信托、搞股权质押、办贷款凑来的。
2019年收购时，猪肉概念正火，预制菜故事也好听，资本市场买账，可从2021年开始，猪肉价格下跌，龙大的业绩也跟着垮掉，2023年亏15亿，2024年接着亏，2025年直接亏成ST。
为了续命，龙大更是乱象丛生，原本发可转债融了9个多亿，说好用来养猪，结果没钱了，就反复把钱借出来发工资、还利息，美其名曰“临时补充流动资金”，说白了就是拆东墙补西墙。
蓝润旗下还有一家养猪公司五仓农牧，和龙大是同业竞争，按规定应该注入上市公司，可龙大说没钱买不起，最后搞了个托管，相当于帮别人看孩子，还不拿抚养费，彻底摆烂。
2020年发的9亿多可转债，2026年7月就要到期，可龙大账上只有5亿多现金，还不起就把转股价从9块多砍到4块2，那还要半点脸面？
戴学斌的蓝润系，早就深陷债务危机，2025年9月到2026年4月，他旗下的怡君控股被执行金额高达108.56亿元，蓝润集团还有21.65亿元的被执行标的，就连他本人也在去年被列为被执行人，金额高达28亿，多次被限制高消费。
诚然，戴学斌与地方深度绑定，可问题是，这也救不了他。
原因很简单，曾经的“护身符”，已经在如今变成了困住戴学斌与龙大的枷锁，2026年1月，龙大因为财务造假被证监会责令改正，相关负责人被出具警示函，记入诚信档案，4月，蓝润所持龙大的股份被强制平仓，等到了今年5月，戴学斌更是遭到刑拘，蓝润系彻底崩塌。
结语：
如今的龙大，一边喊着生产经营正常，一边面临控制权动荡、银行抽贷、供应链收紧的危机。
数万股民的血汗钱打了水漂，而戴学斌的千亿帝国，也在自己的贪婪和违规操作中，彻底化为泡影。这不是天灾，全是人祸，怨不得别人，只能怪自己太贪心。
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